2 tazas de harina integral
3/4 de taza harina de maiz
4 cucharadas de aceite vegeta o 2 cuharadas de grasa de tocino y 1 de aceite
2 tazas de harina regular
4 cubos de carne de res
2 tazas de agua
pedacitos de tocion o ajo (opcional)

Combine los primeros 4 ingredientes; mezcle bien. Disuelva los cubos en agua hirviendo y agregue el consome de los cubos a la mezcla de harina. Mezcle para hacer una masa tiesa. Enrolle en una superficie cin harina. Corte las figuras con un cortador de galletas. Horneelas a 300F/149C por 30 minutos. Dejelas en el horno apgado toda la noche para que se pongan duras.