Cantidad Medida Ingredietes -- Método de Preparación
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3 tazas perejil picado - minced parsley
1/4 tazas zanahorias , carrots -- desmenuzada shredded
1/4 tazas queso mozarella rayado,shredded mozzarella cheese
2 cucharaditas aceite de oliva,olive oil
2 3/4 tazas harina All Purpose, all-purpose flour
2 cucharaditas afrecho, bran
2 teaspoons polvo para hornear, baking powder
1/2 taza agua, water -- posiblemente mas, possibly more

Precalentar el horno a 176 C. .Ligeramente engrase una bandeja.
Revuelva el perejil, las zanahorias, el queso y el aceite. Combine todos los ingredients secos y agréguelos a los vegetales. Gradualmente agregue 1/2 taza de agua, mezclándolos bien. Humedezca la masa, pero no mucho, si es necesario agregue un poco mas de agua. Amásela por un minuto.

Enrolle la masa dejándola de 1 pulgada y media de grueso. Utilizando el cortador de galletas, corte la forma que usted desee, y luego colóquelos en una bandeja para hornear. Enrolle de nuevo los desechos y continue hasta que halla utilizado totalmente la masa.

Cocínelas por 20 o 30 minutos hasta que las galletas esten doradas y hallan endurecido levemente. Se van a endurecer mas cuando se enfríen. Guardarlos en un hermético.

Preheat oven to 350 F, rack on middle level. Lightly grease a baking
sheet.

Stir together parsley, carrots, cheese, and oil. Combine all the dry
ingredients and add to the veggies. Gradually add 1/2 cup of water, mixing
well.
Make a moist, but not wet dough. If needed add a little more water. Knead
for one minute.

Roll out dough to 1/2 inch thickness. Using cookie cutter, cut out the
shapes and transfer them to a baking sheet. Re-roll the scraps and
continue
until dough is all used up.

Bake for 20 to 30 minutes until biscuits have browned and hardened
slightly. They will harden more as they cool. Store in an airtight
container.