Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
-------- ------------ --------------------------------
1/2 taza aceite vegetal
1/2 taza manteca
1 taza miel
2 huevos
3 3/4 tazas harina blanca
2 cucharaditas crema de tártaro
1 cucharadita bicarbonato de soda
1/2 taza harina de maíz
2 cucharadita canela


Mezcle el aceite vegetal, la manteca y la miel juntos hasta que este uniforme. Agregue los huevos y mezcle bien. Agregue la harina, el bicarbonato de soda y la crema de tártaro. Amase la pasta hasta que este bien mezclado. Haga figuras con cucharaditas redondas de bolas. Mezcle la harina de maíz y la canela juntos en un tazón y enrolle las bolas en la mezcla. Colóquelas dos centímetros aparte en una bandeja a la cual le hayan aplicado aerosol no pegajoso. Presione las bolas para abajo con un tenedor en dos diferentes direcciones o presione con su sello favorito. Cocine en un horno por 8 minutos a 400 grados. Remueva de la bandeja y deje enfriar en un estante. Rinde: 36 pedazos.

Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
-------- ------------ --------------------------------
1/2 cup vegetable oil
1/2 cup shortening
1 cup honey
2 eggs
3 3/4 cups white flour
2 teaspoons cream of tartar
1 teaspoon baking soda
1/2 cup cornmeal
2 teaspoons cinnamon

Mix vegetable oil, shortening and honey together until smooth. Add eggs
and beat well. Blend in flour, baking soda and cream of tartar. Knead
dough until mixed well. Shape dough by rounded teaspoons into balls. Mix
the cornmeal and cinnamon together in a bowl and roll balls in mixture.
Place 2 inches apart on a cookie sheet that has been sprayed with a
nonstick spray. Press the balls down with a fork twice going in 2
different directions or press with your favorite stamp. Bake 8 minutes at
400. Remove from baking sheet and cool on a rack. Yield: 36 pieces