Bocadillos de Sam
Receta:
Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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1 filete flanco (aproximadamente 1 1/2 - 2 libras)
1/4 taza salsa soya*
2 cucharaditas miel
1/4 cucharadita polvo de ajo
Estos bocadillos podrían parecer un poco extravagantes, pero un trabajo duro de un perro obediente vale la pena. Rico y crujiente, este jerky garantiza obtener lo mejor de cualquier perro. La manera más fácil de cortar el filete es con un cuchillo eléctrico, si usted no tiene ,preste uno. Esto acortara su tiempo de preparación.
1. Precaliente el horno a 150° o un ajuste más bajo.
2. Corte el filete, a lo largo del grano en tiras delgadas del grueso de la anchura del tocino rodajado. Luego corte a la mitad, a lo largo del grano (deberán ser del tamaño del los palillos). Luego corte a la mitad otra vez, a lo largo del grano.
3. Combine los ingredientes restantes en un tazón de tamaño medio y mezcle bien. Agregue la carne y sacuda hasta que este bien cubierto. Escabeche la carne por 1 hora.
4. Cubra dos bandejas con papel aluminio y coloque las tiras de carne en una sola bandeja sin tocar.
5. Cocine al horno por 7 horas hasta que la carne este secao como Jerky y oscura en color. Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador o congle para un almacenaje más largo.
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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1 flank steak (about 1 1/2 - 2 pounds)
1/4 cup soy sauce*
2 teaspoons honey
1/4 teaspoon garlic powder
This snack might seem a bit extravagant, but any hard working obedience dog is worth it. Rich and chewy, this jerky is guaranteed to bring out the best in any dog. The easiest way to cut your steak is with an electric knife. If you don't have one, borrow it. This will really cut your prep time.
1. Preheat oven to 150° or lowest setting.
2. Slice the steak, along the grain, into thin strips about the width of thick sliced bacon. Then cut in half, along the grain (they should be about the width of chopsticks). Then cut in half again, across the grain.
3. Combine the remaining ingredients in a medium-sized bowl and mix well. Add the meat and toss until well coated. Marinate the meat about an hour.
4. Cover two cookie sheets with aluminum foil and place the meat strips in a single layer without touching.
5. Bake for about 7 hours until the meat is dry like jerky and dark in color. Store in an airtight container in the refrigerator or freeze for longer storage.
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1 filete flanco (aproximadamente 1 1/2 - 2 libras)
1/4 taza salsa soya*
2 cucharaditas miel
1/4 cucharadita polvo de ajo
Estos bocadillos podrían parecer un poco extravagantes, pero un trabajo duro de un perro obediente vale la pena. Rico y crujiente, este jerky garantiza obtener lo mejor de cualquier perro. La manera más fácil de cortar el filete es con un cuchillo eléctrico, si usted no tiene ,preste uno. Esto acortara su tiempo de preparación.
1. Precaliente el horno a 150° o un ajuste más bajo.
2. Corte el filete, a lo largo del grano en tiras delgadas del grueso de la anchura del tocino rodajado. Luego corte a la mitad, a lo largo del grano (deberán ser del tamaño del los palillos). Luego corte a la mitad otra vez, a lo largo del grano.
3. Combine los ingredientes restantes en un tazón de tamaño medio y mezcle bien. Agregue la carne y sacuda hasta que este bien cubierto. Escabeche la carne por 1 hora.
4. Cubra dos bandejas con papel aluminio y coloque las tiras de carne en una sola bandeja sin tocar.
5. Cocine al horno por 7 horas hasta que la carne este secao como Jerky y oscura en color. Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador o congle para un almacenaje más largo.
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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1 flank steak (about 1 1/2 - 2 pounds)
1/4 cup soy sauce*
2 teaspoons honey
1/4 teaspoon garlic powder
This snack might seem a bit extravagant, but any hard working obedience dog is worth it. Rich and chewy, this jerky is guaranteed to bring out the best in any dog. The easiest way to cut your steak is with an electric knife. If you don't have one, borrow it. This will really cut your prep time.
1. Preheat oven to 150° or lowest setting.
2. Slice the steak, along the grain, into thin strips about the width of thick sliced bacon. Then cut in half, along the grain (they should be about the width of chopsticks). Then cut in half again, across the grain.
3. Combine the remaining ingredients in a medium-sized bowl and mix well. Add the meat and toss until well coated. Marinate the meat about an hour.
4. Cover two cookie sheets with aluminum foil and place the meat strips in a single layer without touching.
5. Bake for about 7 hours until the meat is dry like jerky and dark in color. Store in an airtight container in the refrigerator or freeze for longer storage.
