La Cacerola de Rastus
Receta:
Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
-------- ------------ --------------------------------
Para un perro pequeño-- pero es basicamente
un tercio de cada carne, vegetales y arroz,
asi es que
las cantidades y los tiempos de cocción pueden ser
facilmente ajustados para los perros grandes.
1-1.5 kg de carne (puede utilizar pedazos del tamaño de una mordida de filete y riñon , pollo o hueso de cordero, o picado)
1 sopa, mezcle los vegetales frescos del paquete(zanahoria, apio, papa, nabo, pastinaca, apio, etc)
Varias hojas de silverbeet o espinaca (ocional)
4 tazas de arroz cocido
cebada perlada (aproximadamente 1/3 de taza)
1 cucharadita de ajo picado o tajado
1 cucharadita de jengibre rayado o machacado
Pizca de salsa soya
Pequeña cantidad de pasta de tomate
Pocas pizcas de hierbas mezcladas
Hierva el arroz (10 minutos)
Coloque los otros ingredientes (excepto los vegetales) en una olla grande, y hierva a fuego lento por 10 minutos mas o menos, revolviendo ocasionalmente.
Corte los vegetales en tajadas, agregue a la carne y mezcle bien. Continue hasta que la cebada este oreada. Agregue el arroz cocido y mezcle bien. Divida en porciones y congele.
Si usted prefiere alimentar con vegetales crudos, puede hacer puré los vegetales, y no los agregue hasta que la comida este cocida.
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
-------- ------------ --------------------------------
For a small dog -- but is basically
one third each of meat, veggies and rice,
so
quantities and cooking times can easily
be adjusted for larger dogs.
1-1.5 kg meat (can use bite sized chunks of steak and kidney,
chicken or lamb off the bone, or mince)
1 soup mix fresh veggie pack (carrot, celery, potato, turnip, parsnip,
parsley, etc)
Several leaves of silverbeet or spinach (optional)
4 cups cooked rice
Pearled barley (about one-third of a cup)
1 teaspoon crushed or chopped garlic
1 teaspoon crushed or grated ginger
Dash of soy sauce
Small squeeze of tomato paste
Few pinches of mixed herbs
Boil rice (10 mins).
Place all other ingredients (except veggies) into large pot, and simmer for 10 minutes or so, stirring occasionally.
Chop veggies, add to meat mix and stir well. Continue until barley is swollen. Add cooked rice and mix well. Divide into portions and freeze.
If you prefer to feed raw veggies, you could puree the veggies and not add
them until after the cooking is finished.
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Para un perro pequeño-- pero es basicamente
un tercio de cada carne, vegetales y arroz,
asi es que
las cantidades y los tiempos de cocción pueden ser
facilmente ajustados para los perros grandes.
1-1.5 kg de carne (puede utilizar pedazos del tamaño de una mordida de filete y riñon , pollo o hueso de cordero, o picado)
1 sopa, mezcle los vegetales frescos del paquete(zanahoria, apio, papa, nabo, pastinaca, apio, etc)
Varias hojas de silverbeet o espinaca (ocional)
4 tazas de arroz cocido
cebada perlada (aproximadamente 1/3 de taza)
1 cucharadita de ajo picado o tajado
1 cucharadita de jengibre rayado o machacado
Pizca de salsa soya
Pequeña cantidad de pasta de tomate
Pocas pizcas de hierbas mezcladas
Hierva el arroz (10 minutos)
Coloque los otros ingredientes (excepto los vegetales) en una olla grande, y hierva a fuego lento por 10 minutos mas o menos, revolviendo ocasionalmente.
Corte los vegetales en tajadas, agregue a la carne y mezcle bien. Continue hasta que la cebada este oreada. Agregue el arroz cocido y mezcle bien. Divida en porciones y congele.
Si usted prefiere alimentar con vegetales crudos, puede hacer puré los vegetales, y no los agregue hasta que la comida este cocida.
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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For a small dog -- but is basically
one third each of meat, veggies and rice,
so
quantities and cooking times can easily
be adjusted for larger dogs.
1-1.5 kg meat (can use bite sized chunks of steak and kidney,
chicken or lamb off the bone, or mince)
1 soup mix fresh veggie pack (carrot, celery, potato, turnip, parsnip,
parsley, etc)
Several leaves of silverbeet or spinach (optional)
4 cups cooked rice
Pearled barley (about one-third of a cup)
1 teaspoon crushed or chopped garlic
1 teaspoon crushed or grated ginger
Dash of soy sauce
Small squeeze of tomato paste
Few pinches of mixed herbs
Boil rice (10 mins).
Place all other ingredients (except veggies) into large pot, and simmer for 10 minutes or so, stirring occasionally.
Chop veggies, add to meat mix and stir well. Continue until barley is swollen. Add cooked rice and mix well. Divide into portions and freeze.
If you prefer to feed raw veggies, you could puree the veggies and not add
them until after the cooking is finished.
