Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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3 C papar hervidad en cuadritos
2 cucharadas vegetales rallados
1/2 C queso cottate batido
1 cucharaditas levadura nutricional
2 cucharadas zanahorias ralladas
1/4 C leche entera
1/4 C queso rayado

Coloque en una cacerola los primeros 5 ingredientes. Luego vierta la leche encima de todo; rociar con queso. Cocine aproximadamente 15 minutos a 350 F. (176 C.) hasta que el queso se derrita y este levemente dorado. Sirva frío. Como un sustituto de la papa, usted puede utilizar 3 tazas de avena cocida o 3 tazas de arroz dorado cocido.

Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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3 C Boiled sliced potatoes
2 Tbsp Grated vegetables
1/2 C Creamed cottage cheese
1 Tbsp Nutritional yeast
2 Tbsp Grated carrots
1/4 C Whole milk
1/4 C Grated cheese

Layer in a casserole dish the first 5 ingredients. Then pour the milk ontop of all; sprinkle with cheese. Bake about 15 minutes at 350F until cheese melts and slightly browns. Serve cool. As a potato substitute, you can use 3 cups of cooked oatmeal or 3 cups cooked brown rice.