3 tazas de harina integral
3 tazas de avena
1/2 de germen de trigo
6 cucharadas de margarina
1/4 taza de molasas
1 taza de leche evaporada
1 taza de agua

Mezcle los ingredientes secos. Agregue el resto de los ingredientes hasta que esten bien mezclados. La masa sera tiesa.
Deje enfriar por media hora. Haga bolitas con las manos utilizando una cucharita de medida, luego ponga presion con la mano para apachar y coloquelas en la bandeja de de hornear.
Tambien puede enrollar a 1/2 pulgada de grosor y cortelas con una cortadora de galletas y coloquelas en bandejas de hornear galletas a 300F/149C