Cordero Picado con Pasta, Zanahoria y Perejil
Receta:
-
1 kilogramo cordero sin gordo picado(puede utilizar de ternera -- de pollo, de res, o
hamburguesa (sin gordo) o combinación) (1 a 1/2)
1 bolsa tallarines de fideos de huevo(Nanda/Maggi es
mejor que Vetta)
1 bolsa zanahoria rallada(250 gramos)
Fresca)o haga el suyo
La mitad del manojo de perejil
1 clavo ajo (si son muy pequeños -- utilice 2), finamente
picado o machucado
250 mL leche libre de lactosa (e.g. Pets Own) o
agua para hacer un pure de vegetales
Media tasa de Meat-Bix (de las tiendas de animales -- las obtienen en bultos y los venden por peso).
1. Haga puré la zanahoria y el perejil, con lecho o agua. Utilice una batidora de mano en un triturador o un tazón estrecho y alto, y utilice toda el agua o leche que sea necesaria para hacer el puré. Yo usualmente termino con 500 ml de smothie de zanahoria y perejil.
2. Hierva un poco de agua para cocer los fideos de huevo.
3. Coloque el picado en un olla lo sufientemente grande para sostener todos estos ingredientes y mezclar en el ajo. Hierva por 10 minutos, revolviendo ocasionalmete hasta que la carne este completamente cocida.
4. Quiebre los fideos (¡ es mas fácil hacer esto antes de que esten cocidos!)y cocine por 3 minutos, luego escurrir.
5. Mientras esta cociendo los fideos, agregue el Meat-Bix al picado cocido y mezcle bien. Absorberá cualquier líquido de la carne.
6. Agregue los fideos escuridos a la mezla de la carne y mezcle bien-- si usted cree que necesita mas cocción hágalo ahora, antes de agregar el pure de vegetales.
7. Agregue el puré de vegetales. Divida en porciones y congele hasta que sea necesario.
COMENTARIOS
Esta receta esta basada en una que me dieron hecha por el creador Moose & Squirrel´s. Estas cantidades, si mezcla mitad y mitad con kibble seco a la hora de alimentar, son suficientes para alimentar a dos cachoritos maltés de 5 meses de edad por dos semana.
1 kilogramo cordero sin gordo picado(puede utilizar de ternera -- de pollo, de res, o
hamburguesa (sin gordo) o combinación) (1 a 1/2)
1 bolsa tallarines de fideos de huevo(Nanda/Maggi es
mejor que Vetta)
1 bolsa zanahoria rallada(250 gramos)
Fresca)o haga el suyo
La mitad del manojo de perejil
1 clavo ajo (si son muy pequeños -- utilice 2), finamente
picado o machucado
250 mL leche libre de lactosa (e.g. Pets Own) o
agua para hacer un pure de vegetales
Media tasa de Meat-Bix (de las tiendas de animales -- las obtienen en bultos y los venden por peso).
1. Haga puré la zanahoria y el perejil, con lecho o agua. Utilice una batidora de mano en un triturador o un tazón estrecho y alto, y utilice toda el agua o leche que sea necesaria para hacer el puré. Yo usualmente termino con 500 ml de smothie de zanahoria y perejil.
2. Hierva un poco de agua para cocer los fideos de huevo.
3. Coloque el picado en un olla lo sufientemente grande para sostener todos estos ingredientes y mezclar en el ajo. Hierva por 10 minutos, revolviendo ocasionalmete hasta que la carne este completamente cocida.
4. Quiebre los fideos (¡ es mas fácil hacer esto antes de que esten cocidos!)y cocine por 3 minutos, luego escurrir.
5. Mientras esta cociendo los fideos, agregue el Meat-Bix al picado cocido y mezcle bien. Absorberá cualquier líquido de la carne.
6. Agregue los fideos escuridos a la mezla de la carne y mezcle bien-- si usted cree que necesita mas cocción hágalo ahora, antes de agregar el pure de vegetales.
7. Agregue el puré de vegetales. Divida en porciones y congele hasta que sea necesario.
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Esta receta esta basada en una que me dieron hecha por el creador Moose & Squirrel´s. Estas cantidades, si mezcla mitad y mitad con kibble seco a la hora de alimentar, son suficientes para alimentar a dos cachoritos maltés de 5 meses de edad por dos semana.
