Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
-------- ------------ --------------------------------
1 kilogramo cordero sin gordo picado(puede utilizar de ternera -- de pollo, de res, o
hamburguesa (sin gordo) o combinación) (1 a 1/2)
1 bolsa tallarines de fideos de huevo(Nanda/Maggi es
mejor que Vetta)
1 bolsa zanahoria rallada(250 gramos)
Fresca)o haga el suyo
La mitad del manojo de perejil
1 clavo ajo (si son muy pequeños -- utilice 2), finamente
picado o machucado
250 mL leche libre de lactosa (e.g. Pets Own) o
agua para hacer un pure de vegetales
Media tasa de Meat-Bix (de las tiendas de animales -- las obtienen en bultos y los venden por peso).

1. Haga puré la zanahoria y el perejil, con lecho o agua. Utilice una batidora de mano en un triturador o un tazón estrecho y alto, y utilice todo el agua o leche que sea necesaria para hacer el puré. Yo usualmente termino con 500 ml de smothie de zanahoria y perejil.

2. Hierva un poco de agua para cocer los fideos de huevo.

3. Coloque el picado en un olla lo sufientemente grande para sostener todos estos ingredientes y mezclar en el ajo. Hierva por 10 minutos, revolviendo ocasionalmete hasta que la carne este completamente cocida.

4. Quiebre los fideos (¡ es mas fácil hacer esto antes de que esten cocidos!)y cocine por 3 minutos, luego escurrir.

5. Mientras esta cociendo los fideos, agregue el Meat-Bix al picado cocido y mezcle bien. Absorberá cualquier líquido de la carne.

6. Agregue los fideos escuridos a la mezla de la carne y mezcle bien-- si usted cree que necesita mas cocción hágalo ahora, antes de agregar el pure de vegetales.

7. Agregue el puré de vegetales. Divida en porciones y congele hasta que sea necesario.

COMENTARIOS
Esta receta esta basada en una que me dieron hecha por el creador Moose & Squirrel´s. Estas cantidades, si mezcla mitad y mitad con kibble seco a la hora de alimentar, son suficientes para alimentar a dos cachoritos maltés de 5 meses de edad por dos semana.


Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
-------- ------------ --------------------------------
1 kg lean lamb mince (can use veal -- chicken, beef or
hamburger (lean) or combination) (1 to 1/2)
1 bag vermicelli egg noodles (Nanda/Maggi is
better than Vetta)
1 bag grated carrot (250 g)
Fresh)or do your own
Half a bunch of parsley
1 clove garlic (if very small -- use 2), finely
chopped or crushed
250 mL lactose-free milk (e.g. Pets Own) or
water to make a veggie puree
Half a cup of Meat-Bix (from pet shops -- they get it in bulk and sell by weight).

1. Puree the carrot and parsley with milk or water. Use a hand held
blender in a beaker or tall, narrow bowl, and use as much milk or water as
you need to puree with. I usually end up with 500 mL of carrot and parsley
smoothie.

2. Boil some water to cook the egg noodles in.

3. Put the mince into a pot large enough to hold all these ingredients and mix in the garlic. Simmer for 10 minutes, stirring occasionally, until meat is thoroughly cooked.
4. Break up egg noodles (it is easier to do this now than after they are
cooked!) and cook for 3 minutes, then drain.
5. While you are cooking the noodles, add the Meat-Bix to the cooked
mince and mix well. It will absorb any liquid from the meat.

6. Add the drained noodles to the meat mixture and mix well - if you think
it needs more cooking do so now, before adding the pureed vegetables.

7. Mix in the pureed vegetables. Divide into portions and freeze until
needed.

COMMENTS
This recipe is based on one given to me by Moose & Squirrel's breeder.
These quantities, if mixed half and half with dry kibble at feeding time, are
enough to feed two 5-month-old maltese puppies for about two weeks.