Para crunchies:

2 1/4 tazas de harina de trigo integral
1 huevo
1/4 taza de aceite vegetal
1/4 taza compota de manzana
1/2 taza de agua caliente
1 cucharada de miel
1 cucharadita de melaza

For icing:

1 taza de virutas de algarroba

Mezcle todos los ingredientes de los crunchies bien. Amase la pasta dos minutos en una superficie ligeramente con harina. Enrolle a 1/4 de grueso. Corte y cocin en una bandeja engrasada por 30 minutos en un horno a 300 grados F. (148 C.) Deje enfriar. Para hacer en forma de hielo derrita las virutas de algarroba en el microhondas o en un cazo. Sumerja las virutas frias en la algarroba , o colóquelas en una superficie plana y cepille con las virturas derretidas sobre las galletas con un cepillo de pasteles . Deje enfriar.


For crunchies:

2 1/4 cups whole wheat flour
1 egg
1/4 cup vegetable oil
1/4 cup applesauce
1/2 cup HOT water
1 tbsp. honey
1 tsp. molasses

For icing:

1 cup carob chips

Mix all of the crunchies' ingredients together until well blended. Knead dough two minutes on a lightly floured surface. Roll to 1/4" thickness. Cut out and bake on an ungreased cookie sheet for 30 minutes in a 300 degree F oven. Cool.
For icing, melt carob chips in microwave or saucepan. Dip cooled crunchies in carob, or lay them on a flat surface and brush melted carob over the biscuits with a pastry brush. Let cool.