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Galletas de Hígado de Pollo
Receta:
2 taza harina
3 cucharadas aceite vegetal
1 taza harina de maiz
1 huevo levemente batido
1/2 taza caldo de pollo
2 cucharaditas perejil picado
1 taza hígado de pollo picado, cocido
Precalentar el horno a 400F(204 grados C.) Combine la harina y la harina de maiz. En un tazón separado, batir el huevo con el aceite, luego agregue el caldo y el perejil, mezcle bien. Agregue el hígado de pollo y mezcle bien. La pasta estará firme. Coloque la pasta en una superficie con harina y amase brevemente. Enrolle a 1/2" de grueso y corte en figuras. Coloque en una bandeja engrasada, dejando 1" de separacion entre galletas. Cocine por 15 minutos o hasta que estén firmes. Guarde en el refrigerador.
3 cucharadas aceite vegetal
1 taza harina de maiz
1 huevo levemente batido
1/2 taza caldo de pollo
2 cucharaditas perejil picado
1 taza hígado de pollo picado, cocido
Precalentar el horno a 400F(204 grados C.) Combine la harina y la harina de maiz. En un tazón separado, batir el huevo con el aceite, luego agregue el caldo y el perejil, mezcle bien. Agregue el hígado de pollo y mezcle bien. La pasta estará firme. Coloque la pasta en una superficie con harina y amase brevemente. Enrolle a 1/2" de grueso y corte en figuras. Coloque en una bandeja engrasada, dejando 1" de separacion entre galletas. Cocine por 15 minutos o hasta que estén firmes. Guarde en el refrigerador.
