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Tratamientos de Hígado de Pollo
Receta:
1 lb. hígados de pollo
1-1/2 taza harina de maiz
2 huevos
1/2 taza leche seca
2 cucharadas melaza
2 clavos grandes de ajo
Combine todos los ingredientes en un procesador de comida; licue hasta que este uniforme. Vierta en un cacerola. Cocine a 400 hasta que los bordes se despeguen de la cacerola, o un cuchillo sale limpio. Cuando se enfrien corte en pedazos de tamaño de mordida y guarde en el refrigerador.
1 lb. chicken livers
1-1/2 c. cornmeal
2 eggs
1/2 c. dry milk
2 T. molasses
2 large cloves of garlic
Combine all ingredients into a food processor; blend until smooth. Pour into baking pan. Bake at 400 until sides pull away from the pan, or a knife comes out clean. When cool, cut into bite sized pieces and store in the fridge.
1-1/2 taza harina de maiz
2 huevos
1/2 taza leche seca
2 cucharadas melaza
2 clavos grandes de ajo
Combine todos los ingredientes en un procesador de comida; licue hasta que este uniforme. Vierta en un cacerola. Cocine a 400 hasta que los bordes se despeguen de la cacerola, o un cuchillo sale limpio. Cuando se enfrien corte en pedazos de tamaño de mordida y guarde en el refrigerador.
1 lb. chicken livers
1-1/2 c. cornmeal
2 eggs
1/2 c. dry milk
2 T. molasses
2 large cloves of garlic
Combine all ingredients into a food processor; blend until smooth. Pour into baking pan. Bake at 400 until sides pull away from the pan, or a knife comes out clean. When cool, cut into bite sized pieces and store in the fridge.
