3-4 cucharadas de polvo de higado o higados de pollo picados fianmente
1 1/2 taza de harina de centeno
1/3 taza de leche en polvo
1 huevo bien batido
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de ajo o de cebolla
6 cucharadas de margariana
1 cuharadita de azucar morena

Combine todos los ingredientes secos. Agregue la margarina, despues el huevo y el polvo de higado (o la substitucion. Agregue 1/2 taza de agua y forme una bola. Enrolle a 1/2" de grosor. Corte con un cortador de galletas. Coloquelas en una hojalata untada con margarina ligeramente. Hornee a 350F/177C. Guarde en refrigerador.