2-1/2 taza Harina de Trigo Integral
1/4 taza leche
4 cucharadas margarina, ablandada
1 cucharada melaza
1/4 taza germén del trigo
1 clavo de ajo , machacado
1 huevo, batido
Sal
agua

Mezcle la harina, el germén del trigo, el ajo y la sal en un tazón grande. Corte la margarina. Revuelva el huevo batido , la melaza y la leche. Agregue suficiente agua para que se pueda hacer una bola con la mezcla. Enrolle la masa en un tablero con harina de un grueso de 1/2 de pulgada . Corte en figuras y colóquelas en una bandeja engrasada . Cocine al horno a 190 grados C. por 20 minutos, remuevalas del horno y déjelas enfriar. Rinde aproximadamente 30 galletas.


2-1/2 c. whole wheat flour
1/4 c. milk
4 T. margarine, softened
1 T. molasses
1/4 c. wheat germ
1 clove garlic, crushed
1 egg, beaten
Salt
Water

Combine flour, wheat germ, garlic, and salt in a large bowl. Cut in margarine. Stir in beaten egg, molasses, and milk. Ad enough water so mixture can be shaped into a ball. Roll dough onto a floured board to a thickness of 1/2 inch. Cut into shapes and place on a greased baking sheet. Bake at 375 for 20 minutes, remove from oven, and let cool. Makes about 30 biscuits.