Cantidad Medida Ingredientes -- Metodo de Preparacion

2.00 tazas. harina integral
1.00 tazas. germen del trigo
1.00 tazas. leche descremada
0.50 tazas. aceite de cocina
1.75 tazas. agua ó caldo
2.00 tazas. harina de soya
1.00 tazas. trigo molido
1.00 tazas. hojuelas de levadura seca (tienda saludable)
1.00 huevo

Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande. Mezcle juntos el huevo, aceite y agua. Agréguelos a la mezcla de los ingredientes secos y mézclelos hasta que este bien mezclado. Divida la masa en tres partes. En una superficie con harina enrollelos a 1/4 de grueso. Haga figuras de huesos de perro (Opcional): pique las partes de arriba tres veces con palillos de dientes.)Colóquelos en una bandeja bien engrasada. Cocínelos a 325F/163C grados por 25-30 minutos. Las galletas deben estar bien doradas de la parte de abajo. No las almacene en un envase hermético. Rinde aproximadamente 4 docenas.

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