1.00 taza caldo de res, de pollo o de vegetales
1.00 taza pan o harina All- Purpose
1.00 taza harina integral o de centeno (u otra harina oscura)
1.00 taza harina Bulgar
0.25 taza leche seca en polvo sin grasa, avena en polvo
0.50 cucharaditas sal
1.50 cucharaditas levadura

Utilize el ciclo de pasta. Enrolle la pasta de 1/4 de grueso. Corte con un cortador de galletas o con un cuchillo. Colóquela en una bandeja engrasada, rocie harina de maiz. Cubra con toallas de cocina ,limpias, y deje reposar en un lugar caliente por 45 minutos . Cocine al horno a 162 grados C. por 45 minutos. Cuando todas esten cocidas, apague el horno , y coloque las galletas en el horno frío y déjelas allí toda la noche para que endurezcan . Guárdelas en un hermético.

(Utilizando un cortador de galletas de hueso de 3.5 , yo obtuve de 30 -35 galletas de esta receta. A Sam el Perro Maravilla le encantan.)




1.00 c Beef, chicken, or vegetable stock
1.00 c Bread or all-purpose flour
1.00 c Whole wheat or rye (or other dark) flour
1.00 c Bulgar wheat
0.25 c Non-fat dry milk powderRolled oats
0.50 ts Salt
1.50 ts Yeast

Use dough cycle. Roll dough to 1/4" thickness. Cut with cookie cutters or knife. Place on baking sheets sprinkled with cornmeal. Cover with clean kitchen towels and let rise in warm place about 45 minutes. Bake at 325-degrees for 45 minutes. When all are baked, turn off oven and return all cookies to cooling oven overnight to harden. Store in airtight container.

(Using a 3.5" bone shaped cutter, I get about 30-35 cookies from this recipe. Sam the Wonder Dog adores them.)