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Terrones de Hígado
Receta:
Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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1 lb. hígado
1/2 cucharadita polvo de ajo
1 huevo
2 tazas harina de trigo integral
Precaliente el horno a 350 F. (176 C.) . Mezcle el hígado , el huevo y el polvo de ajo en un procesador de comida hasta que este uniforme. (una licuadora también funcionara) hasta que el hígado se vea como comida de bebe. Revuelva la harina un poco a la vez , hasta que obtenga una delgada pero una pasta pura. Esparza en una cacerola engrasada de 8x8. Cocine hasta que este seco, aproximadamente 30 minutos. Corte cuadrados de 1/2 pulgada. Congele y utilice cuando necesite. No necesita descongelar.
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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1 lb. Liver
1/2 tsp. Garlic powder
1 Egg
2 cups Whole wheat flour
Preheat oven to 350F. Mix liver, egg and garlic powder in food processor until smooth (A blender will work too) until liver looks like baby food. Stir in flour a little at a time, until you have a thick but pourable batter. Spread into a greased 8"x8" pan. Bake until dry, approx. 30 minutes Cut into 1/2" squares. Freeze and use as needed. No need to thaw.
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1 lb. hígado
1/2 cucharadita polvo de ajo
1 huevo
2 tazas harina de trigo integral
Precaliente el horno a 350 F. (176 C.) . Mezcle el hígado , el huevo y el polvo de ajo en un procesador de comida hasta que este uniforme. (una licuadora también funcionara) hasta que el hígado se vea como comida de bebe. Revuelva la harina un poco a la vez , hasta que obtenga una delgada pero una pasta pura. Esparza en una cacerola engrasada de 8x8. Cocine hasta que este seco, aproximadamente 30 minutos. Corte cuadrados de 1/2 pulgada. Congele y utilice cuando necesite. No necesita descongelar.
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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1 lb. Liver
1/2 tsp. Garlic powder
1 Egg
2 cups Whole wheat flour
Preheat oven to 350F. Mix liver, egg and garlic powder in food processor until smooth (A blender will work too) until liver looks like baby food. Stir in flour a little at a time, until you have a thick but pourable batter. Spread into a greased 8"x8" pan. Bake until dry, approx. 30 minutes Cut into 1/2" squares. Freeze and use as needed. No need to thaw.
