Buñuelos de Hígado (o atún)
Receta:
Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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1 1/2 tazas harina de trigo integral
1 taza harina all purpose
1 paquete galatina sin sabor
1 paquete levadura seca (aproximadamente 2 1/2 de cucharadita)
1 taza leche en polvo seca
1/4 taza agua bien caliente
1/4 taza aceite de maiz
1 huevo
1 lata hígado(o atún) comida de gato-- 6 onzas
1/4 taza agua
Disuelva la levadura en el agua caliente. Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande. Agregue la levadura, el aceite, el huevo, la comida de gato y agua. Mezcle bien. (La pasta estará bien tiesa). Deje caer 1/2 de cucharadita en una bandeja sin grasa. Cocine al horno por 25 minutos a 300 grados. Rinde 13 docenas. Guarde en el refrigerador.
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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1 1/2 cups whole wheat flour
1 cup all purpose flour
1 package unflavored gelatin
1 package dry yeast (about 2 1/2 teaspoons)
1 cup powdered dry milk
1/4 cup very warm water
1/4 cup corn oil
1 egg
1 can liver (or tuna) cat food -- 6 oz
1/4 cup water
Dissolve yeast in warm water. Mix dry ingredients in large bowl. Add yeast, oil, egg, cat food and water. Mix well (dough will be very stiff). Drop 1/2 teaspoon onto ungreased cookie sheet. Bake 25 minutes at 300 degrees. Yield 13 dozen. Store in refrigerator.
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1 1/2 tazas harina de trigo integral
1 taza harina all purpose
1 paquete galatina sin sabor
1 paquete levadura seca (aproximadamente 2 1/2 de cucharadita)
1 taza leche en polvo seca
1/4 taza agua bien caliente
1/4 taza aceite de maiz
1 huevo
1 lata hígado(o atún) comida de gato-- 6 onzas
1/4 taza agua
Disuelva la levadura en el agua caliente. Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande. Agregue la levadura, el aceite, el huevo, la comida de gato y agua. Mezcle bien. (La pasta estará bien tiesa). Deje caer 1/2 de cucharadita en una bandeja sin grasa. Cocine al horno por 25 minutos a 300 grados. Rinde 13 docenas. Guarde en el refrigerador.
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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1 1/2 cups whole wheat flour
1 cup all purpose flour
1 package unflavored gelatin
1 package dry yeast (about 2 1/2 teaspoons)
1 cup powdered dry milk
1/4 cup very warm water
1/4 cup corn oil
1 egg
1 can liver (or tuna) cat food -- 6 oz
1/4 cup water
Dissolve yeast in warm water. Mix dry ingredients in large bowl. Add yeast, oil, egg, cat food and water. Mix well (dough will be very stiff). Drop 1/2 teaspoon onto ungreased cookie sheet. Bake 25 minutes at 300 degrees. Yield 13 dozen. Store in refrigerator.
