Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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1 taza harina de trigo integral
1 taza harina de maiz
1/2 taza germén del trigo
1 cucharadita polvo de ajo
1 libra hígado crudo


Precaliente el horno a 350. Licue el hígado en la licuadora , agregue los ingredientes secos. Engrase la bandeja. Deje caer la mezcla por cucharadas en la bandeja y aplane con la parte de abajo de un vaso sumergido en agua y harina de maiz. Cocine al horno de 15-20 minutos. Puede guardar la masa sin hornear u horneada en el congelador.

Esto hace una gran hornada, asi que podria compartir.

Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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1 cup wholewheat flour
1 cup cornmeal
1/2 cup wheatgerm
1 tsp. garlic powder
1 pound raw liver


Pre-heat oven to 350. Liquefy liver in blender, add dry ingredients. Grease cookie sheet. Drop teaspoonfuls of mixture onto cookie sheet and flatten with bottom of glass dipped in
water and cornmeal. Bake for 15-20 minutes. You may store baked or unbaked dough in freezer.

This makes a big batch, so you could share some.