Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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2 tazas papas trituradas
2 tazas leche
1 taza caldo, sopa de pollo --
1 libra trocitos de mantequilla de maní
-----2ndo. paso-----
1 paquete levadura
1/2 taza agua tibia
2 tazas harina de trigo integral
1 taza harina de centeno
1 taza harina de maíz
3 huevos sin batir
3 y 1/2 tazas harina blanca


En un cazo de 2/4 profundamente mezcle los ingredientes del 1er. paso: Calentando y revolviendo constantemente. Transfiera a un tazón para mezclar y deje enfriar a temperatura ambiente. Disuelva un paquete de levadura seca en 1/2 taza de agua tibia y agregue a la mezcla de mantequilla de maní.

Gradualmente mezcle los ingredientes del paso 2 en la mezcla mencionada con anterioridad.

1. Amase como para pan. No deje a un lado para reposar; divida en 4 partes iguales.
2. Enrolle cada porción a 1/4 de pulgada de grueso y colóquelas en una bandeja engrasada.
3. Haga pequeños pedazos con un cuchillo.
4. Cocine al horno a 300F/149C grados por 45 minutos.
5. Apague el horno y deje enfriar durante la noche.