Cantidad medida ingrediente -- método de preparación
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1 paquete De levadura seca -- (2 1/2 Tsp, cucharadita medidora.)
1/4 taza de agua caliente
1 pizca de azúcar
3 1/2 tazas de harina -- todos los efectos
2 tazas de harina de trigo Plenario
1 taza de harina de centeno
2 tazas de salvado (Bran) -- trigo agrietado O 1 taza. Harina de maíz
1/2 taza leche en polvo baja en grasa
4 cdta. de alga en polvo
4 tazas de caldo de pollo o de carne de vacuno -- -- 1 huevo + 2 tbs. Leche


Añadir la levadura seca para calentar agua. Añadir una pizca de azúcar y dejar descansar 10-20 minutos. En un tazón grande, combinar la harina de trigo y de algas marinas. Revuelva. Añadir levadura y mezclar. Añadir 3 tazas de caldo. Añadir más caldo si es necesario para hacer la masa suave y flexible debe parecerse a la masa de pan. Corte las figuras deseadas, colóquelas en las bandejas para hornear. Para darle brillo use una mezcla de huevo y leche. Hornear a 300F/149 C. De 45-60 minutos o hasta que estén firmes y de color café.
Almacene a temperatura ambiente. Rendimiento
Alrededor de 2 a 3 docenas. Duran durante meses si se almacenan en recipiente hermético.