Cantidad medida ingrediente -- método de preparación
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1 paquete De levadura seca -- (2 1 / 2 Tsp.)
1/4 taza de agua caliente
1 pizca de azúcar
3 1/2 tazas de harina -- todos los efectos
2 tazas de harina de trigo Plenario
1 taza de harina Rye
2 tazas de Bran cereales -- trigo agrietado O 1 taza. Harina de maíz
1/2 taza leche en polvo baja en grasa
4 cdta. Kelp en polvo
4 tazas de caldo de pollo o de carne de vacuno -- -- 1 huevo + 2 tbs. Leche


Añadir la levadura seca para calentar agua. Añadir una pizca de azúcar y dejar al descanso
10-20 minutos En el tazón grande, combinar la harina de trigo y de algas marinas. Revuelva. Añadir
levadura y mezclar. Añadir 3 tazas de caldo. Añadir más caldo si es necesario para hacer masa suave y flexible a parecerse a la masa de pan.Corte las figuras deseadas , colóquelas en las bandejas para hornear. Para brillar use un huevo, leche y lustroso. Hornear a 148.8 c. De 45-60 minutos o hasta que estén firmes y de color café.
Almacene a temperatura ambiente. Rendimiento
Alrededor de 110 3 1 / 2 , o 80 2 1 / 2. Deben utilizarse
inmediatamente, pero se trata de mantener durante meses si se almacena en recipiente hermético.