Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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3 tazas harina
3 tazas harina de trigo integral
2 tazas trigo bulgur
1 taza harina de maíz
1 1/2 leche instantánea sin grasa
3 tazas caldo de pollo
leche

Mezcle las harinas, el trigo de bulgur, la harina de maíz y la leche instantánea. Agregue 2 tazas de caldo; mezcle bien con las manos hasta que la pasta se ponga dura. Agregue más caldo si es necesario. En una superficie ligeramente harinada, con un bolillo con harina, enrolle la pasta a 1/4 de pulgada de grueso. Corte las galletas. Coloque en bandejas sin grasa. Cepille cada uno ligeramente con leche. Cocine al horno a 300 por 45 minutos. Apague el horno; deje las galletas en el horno durante la noche.


Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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3 cups flour
3 cups whole wheat flour
2 cups bulgur wheat
1 cup corn meal
1 1/2 instant non-fat milk
3 cups chicken broth
milk

Mix flours, bulgur wheat, corn meal, and instant milk. Add 2 cups broth; mix well with hands until dough gets stiff. Add more broth as necessary. On lightly floured surface with floured rolling pin, roll dough to 1/4" thickness. Cut out biscuits. Place on ungreased baking sheet. Brush each lightly with milk. Bake at 300 for 45 minutes. Turn off oven; leave biscuits in oven overnight.