Galletas de Hueso Tintin
Receta:
Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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2 huevos
2 cucharadas harina de soya
2 cucharadas gérmen del trigo
2 cucharadas leche seca en polvo instantánea sin grasa
4 cucharadas agua
2 tazas harina de trigo integral
Precaliente el horno a 350F/177C grados. Utilice bandejas sin grasa. Quiebre y coloque los huevos en un tazón grande y revuelva hasta que esten bien mezclados. Agregue la harina de soya, el gérmen del trigo, la leche en polvo seca, y el agua. Revuelva hasta que este uniforme. Agregue la harina y mezcle en la mezcla del huevo; usted puede hacer esto con una cuchara, pero sus manos funcionan mejor. La pasta estará dura y seca y no se preocupe por los pedazos de harina y migajas dejadas en el tazón. Remueva la bola de pasta, a un espacio para trabajar, y haga rectángulos de 3 pulgadas de ancho y 1/2 pulgada de grueso, luego corte en figuras de hueso de 3/4 de pulgada de ancho. Colóquelos separados a 1 pulgada en una bandeja. Cocine al horno por 25 minutos de un lado y de vuelta y cocine 25 minutos el otro lado. Saque las galletas y deje enfriar en un estante. Rinde: 16 huesos.
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2 huevos
2 cucharadas harina de soya
2 cucharadas gérmen del trigo
2 cucharadas leche seca en polvo instantánea sin grasa
4 cucharadas agua
2 tazas harina de trigo integral
Precaliente el horno a 350F/177C grados. Utilice bandejas sin grasa. Quiebre y coloque los huevos en un tazón grande y revuelva hasta que esten bien mezclados. Agregue la harina de soya, el gérmen del trigo, la leche en polvo seca, y el agua. Revuelva hasta que este uniforme. Agregue la harina y mezcle en la mezcla del huevo; usted puede hacer esto con una cuchara, pero sus manos funcionan mejor. La pasta estará dura y seca y no se preocupe por los pedazos de harina y migajas dejadas en el tazón. Remueva la bola de pasta, a un espacio para trabajar, y haga rectángulos de 3 pulgadas de ancho y 1/2 pulgada de grueso, luego corte en figuras de hueso de 3/4 de pulgada de ancho. Colóquelos separados a 1 pulgada en una bandeja. Cocine al horno por 25 minutos de un lado y de vuelta y cocine 25 minutos el otro lado. Saque las galletas y deje enfriar en un estante. Rinde: 16 huesos.
