Galletas de Perro #13
Receta:
Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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2 taza harina de trigo integral (yo utilizo harina blanca y
1/4 taza afrecho de trigo y un poco más de
liquido)
1/4 taza harina de maíz (Utilice harina de maíz extra para la
parte de arriba del contadore cuando enrolle la pasta)
1/4 taza germén de trigo
1/4 taza leche
1 huevo-- batido
1/4 taza caldo de gallina o de pollo
1 clavo grande ajo -- machacado o picado
finamente
1 cucharada margarina suave o 2 cucharadas de aciete
(Puede agregar algunas de zanahorias ralladas o 1 cucharada de melaza)
Precaliente el horno a 375 grados. Seleccione y mezcle todos los ingredientes secos. Mezcle los ingredientes líquidos. Gradualmente agregue los ingredientes líquidos a los secos con una cuchara robusta. Agregue el ajo y margarina o 2 cucharadas de aceite. Agregue harina de maíz para entiesar la mezcla (si es necesario) para una consistencia fácil de enrollar. Ligeramente rociar con harina de maíz en el contador, enrolle la pasta a un grosor de 1/8 de pulgada. Utilice su cortador de perro favorito. Coloque las galletas en una bandeja. Cocine al horno de 15 a 20 minutos. Deje enfriar las galletas antes de alimentar o de guardar. Si no, utilice rápido, guarde en el refrigerador. Son preservativos libre.
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
-------- ------------ --------------------------------
2 c. whole wheat flour (I used white flour and
1/4 c. wheat bran and a little more
liquid)
1/4 c. cornmeal (Use extra cornmeal to dust
counter top when rolling dough)
1/4 c. wheat germ
1/4 c. milk
1 egg -- beaten
1/4 c. chicken or beef broth
1 lg. clove garlic -- crushed or minced
fine
1 tbsp. soft margarine or 2 tbsp. oil
(Can add some grated carrots or 1 tbsp. molasses)
Preheat oven to 375 degrees. Sift dry ingredients together. Mix liquid ingredients in separate bowl.
Gradually add liquid to dry ingredients with a sturdy spoon. Add garlic and margarine or 2 tablespoons of
oil. Add cornmeal to stiffen the mixture (if needed) for an easily rolling consistency. Lightly sprinkle
cornmeal on counter, roll dough out to a thickness of 1/8 inch. Use your dog's favorite cookie cutter.
Place biscuits on cookie sheet. Bake 15 to 20 minutes. Cool biscuits before feeding or storing. If not
used quickly, store in freezer. They are preservative free.
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2 taza harina de trigo integral (yo utilizo harina blanca y
1/4 taza afrecho de trigo y un poco más de
liquido)
1/4 taza harina de maíz (Utilice harina de maíz extra para la
parte de arriba del contadore cuando enrolle la pasta)
1/4 taza germén de trigo
1/4 taza leche
1 huevo-- batido
1/4 taza caldo de gallina o de pollo
1 clavo grande ajo -- machacado o picado
finamente
1 cucharada margarina suave o 2 cucharadas de aciete
(Puede agregar algunas de zanahorias ralladas o 1 cucharada de melaza)
Precaliente el horno a 375 grados. Seleccione y mezcle todos los ingredientes secos. Mezcle los ingredientes líquidos. Gradualmente agregue los ingredientes líquidos a los secos con una cuchara robusta. Agregue el ajo y margarina o 2 cucharadas de aceite. Agregue harina de maíz para entiesar la mezcla (si es necesario) para una consistencia fácil de enrollar. Ligeramente rociar con harina de maíz en el contador, enrolle la pasta a un grosor de 1/8 de pulgada. Utilice su cortador de perro favorito. Coloque las galletas en una bandeja. Cocine al horno de 15 a 20 minutos. Deje enfriar las galletas antes de alimentar o de guardar. Si no, utilice rápido, guarde en el refrigerador. Son preservativos libre.
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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2 c. whole wheat flour (I used white flour and
1/4 c. wheat bran and a little more
liquid)
1/4 c. cornmeal (Use extra cornmeal to dust
counter top when rolling dough)
1/4 c. wheat germ
1/4 c. milk
1 egg -- beaten
1/4 c. chicken or beef broth
1 lg. clove garlic -- crushed or minced
fine
1 tbsp. soft margarine or 2 tbsp. oil
(Can add some grated carrots or 1 tbsp. molasses)
Preheat oven to 375 degrees. Sift dry ingredients together. Mix liquid ingredients in separate bowl.
Gradually add liquid to dry ingredients with a sturdy spoon. Add garlic and margarine or 2 tablespoons of
oil. Add cornmeal to stiffen the mixture (if needed) for an easily rolling consistency. Lightly sprinkle
cornmeal on counter, roll dough out to a thickness of 1/8 inch. Use your dog's favorite cookie cutter.
Place biscuits on cookie sheet. Bake 15 to 20 minutes. Cool biscuits before feeding or storing. If not
used quickly, store in freezer. They are preservative free.
