Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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1 taza harina blanca
1 taza harina de trigo integral
1/2 taza germén del trigo
1/2 cucharada levadura de cerveza
1/2 taza leche seca (sin grasa)
una pizca de sal
6 cucharadas aceite vegetal frio
1 huevo [batido]
1/2 taza agua
--Bandeja engrasada

Precalentar el horno a 325F/163C grados.

Agregue los ingredientes secos en un tazón, luego corte el aceite como cortaria la corteza de un pie. (Usted puede hacer esto en un procesador de comida también-- licue hasta formar pedazos pequeños, luego agregue huevo para formar una pasta tiesa (en un procesador esto formará una bola grande). Coloquélo en un nivel de una superficie con harina y amase de 2-3 minutos. Luego enrolle la pasta de 1/2 de pulgada. Corte con un cortador de figuras de hueso o haga las figuras de hueso con la mano. Cocine al horno a 325F/163C grados por 25 minutos (hasta que este dorado) en una bandeja engrasada. Guarde en una lata hermética. Duraran por 3 semanas. Si duran ese tiempo. Se congelaran pero se pondrán suaves cuando se descongelen.