Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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1 libra hígado de pollo
1 1/2 tazas harina de maiz
2 huevos
1/2 taza leche seca
2 cucharadas melaza
2 clavos ajo

Mezcle todos los ingredientes en un procesador de comida; mezcle hasta que este uniforme. Vierta en una cacerola para hornear. Cocine al horno a 400 hasta que los bordes salgan de la cacerola, o el cuchillo salga limpio. Cuando este frio, corte en pedazos de mordida y guarde en el refrigerador.

Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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1 pound chicken livers
1 1/2 cups cornmeal
2 eggs
1/2 cup dry milk
2 Tbls molasses
2 large cloves garlic

Combine all ingredients into a food processor; blend until smooth. Pour into baking pan. Bake at 400 until sides pull away from the pan, or a knife comes out clean. When cool, cut into bite sized pieces and store in the fridge.