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NOTES : Kalgoorlie & Districts German Shepherd Obedience Club Inc

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Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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2 tazas harina, Flour
3 cucharadas aceite vegetal,Vegetable oil
1 taza germén del trigo o harina de maiz Wheat germ or cornmeal
1 huevo ,Egg -- ligeramente batido, lightly beaten
1/2 taza caldo de pollo, Chicken broth
2 cucharaditas perejil tajado, Chopped parsley
1 taza higado de pollo tajado, Chopped chicken liver -- cocido, Cooked

Precalentar el horno a 204.4 C.. Mezcle la harina con el germén de trigo o harina de maiz. En un tazón separado, batir el huevo con el aceite, luego el caldo con el perejil, mezcle bien. Agregue los ingredientes secos, para revolver poco a la vez, mezclándolo bien. Agregue el hígado de pollo y mezcle bien. La masa estará firme. Voltee la masa en una superficie ligeramente harinada y amase brevemente. Enrolle la masa de 1/2 de grueo y corte en figuras. Coloquelas en una bandeja engrasada. Cocine al horno por 15 minutos o hasta que esten firmes. Guarde en el refrigerador.

Preheat oven to 400F. Combine flour and wheat-germ/cornmeal. In separate bowl,
beat egg with oil, then add broth & parsley, mix well. Add dry ingred. to
bowl a little at a time, stirring well. Fold in chicken livers and mix well.
Dough will be firm. Turn dough out on lightly floured surface and knead
briefly. Roll out 1/2" thick and cut into shapes. Place on greased cookie
sheet 1" apart. Bake 15 minutes or until firm. Store in refrigerator.