Crunchies de Queso
Receta:
Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
-------- ------------ --------------------------------
3 tazas harina de trigo integral
1/2 cucharadita polvo de ajo
1/2 taza grasa de tocino
1 taza queso cheddar suave en pedazos
1 huevo
1 taza leche sin nata
Coloque la harina y el polvo de ajo en un tazón. Agregue la grasa de tocino. Agregue el queso y el huevo. Gradualmente agregue suficiente leche para formar una pasta. Amase la pasta y enrrolle a 1/2 pulgada de grueso. Utilize un cortador de galletas para cortar la pasta. Coloque las galletas en una bandeja rociada de maiz. Cocine al horno a 325 grados F. (162 C. ) por aproximadamente 45 minutos , hasta que empiezen a dorarse. Cuanto todas esten cocidas, apague el fuego y déjeles en el horno durante la noche. Guarde en un recipiente hermético.
Copyright © The Dog's Kitchen, at http://dogskitchen.com/cookie.htm
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
-------- ------------ --------------------------------
3 cups whole wheat flour
1/2 tsp garlic powder
1/2 c bacon fat
1 c. shredded mild cheddar cheese
1 egg
1 c skim milk
Place flour and garlic powder in a large bowl. Stir in bacon fat. Add cheese and egg. Gradually add enough milk to form a dough. Knead dough and roll out to about 1/2" thick. Use a cookie cutter to cut out dough. Place cookies on a corn sprinkled cookie sheet. Bake at 325 degrees F. for about 45 minutes, until they start to brown. When all are baked, turn off oven an leave in oven overnight. Store in airtight container.
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3 tazas harina de trigo integral
1/2 cucharadita polvo de ajo
1/2 taza grasa de tocino
1 taza queso cheddar suave en pedazos
1 huevo
1 taza leche sin nata
Coloque la harina y el polvo de ajo en un tazón. Agregue la grasa de tocino. Agregue el queso y el huevo. Gradualmente agregue suficiente leche para formar una pasta. Amase la pasta y enrrolle a 1/2 pulgada de grueso. Utilize un cortador de galletas para cortar la pasta. Coloque las galletas en una bandeja rociada de maiz. Cocine al horno a 325 grados F. (162 C. ) por aproximadamente 45 minutos , hasta que empiezen a dorarse. Cuanto todas esten cocidas, apague el fuego y déjeles en el horno durante la noche. Guarde en un recipiente hermético.
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Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
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3 cups whole wheat flour
1/2 tsp garlic powder
1/2 c bacon fat
1 c. shredded mild cheddar cheese
1 egg
1 c skim milk
Place flour and garlic powder in a large bowl. Stir in bacon fat. Add cheese and egg. Gradually add enough milk to form a dough. Knead dough and roll out to about 1/2" thick. Use a cookie cutter to cut out dough. Place cookies on a corn sprinkled cookie sheet. Bake at 325 degrees F. for about 45 minutes, until they start to brown. When all are baked, turn off oven an leave in oven overnight. Store in airtight container.
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