Cantidad Medida IngredienteS -- Método de preparación
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1 paq. Levadura Seca
1 / 2 taza de agua caliente
2 tazas de harina
2 tazas Caldo de pollo o de carne de vacuno
1 taza Harina de Maíz
1 / 2 taza de leche en polvo
1 taza Trigo
1 / 4 taza De margarina
2 tazas trigo triturado
1 / 4 taza de miel
4 tazas de harina de trigo integral
1 huevo

En un tazon pequeño, disolver la levadura en agua tibia. En un tazón grande vierta el caldo, leche en polvo, margarina, miel, huevos. Añadir la levadura y agua y mezclar bien. Revuelva la harina, harina de maíz, trigo, germen de trigo y trigo triturado. Mezclar bien. Amasar a mano por 4-5 minutos hasta que
la masa no este pegajosa. Con un rodillo estire la masa hasta que tenga un grosor de 1 / 2" de espesor y cortar en la formas deseadas. Coloque sobre una hoja (bandeja)de galletas engrasada, cubra ligeramente y dejelas descansar por 20 minutos antes de meter al horno. Hornear a 176C/350F durante 45 minutos. Apague el horno y dejar en el horno por varias horas o durante la noche. Hace aproximadamente 3 1 / 2 libras.