Cantidad Medida Ingrediente -- Método de Preparación
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3 1/2 tazas harina de trigo integral
1 taza harina de maiz
1 paquete gelatina sin sabor
1/4 taza leche
1 huevo
1/4 taza aceite de maiz
1 jarro caldo de res tierna colado -- 3 1/2 onzas
1 de caldo de res en cubitos
3/4 taza agua hirviendo


Disuelva los cubitos de caldo en agua. Tamice los ingredientes secos en un tazón grande. Agregue leche, el huevo, el aceite, la carne y el caldo de res. Revuelva hasta que este bien mezclado. Enrolle en una superficie con harina a 1/4 de pulgada de grueso. Corte en tiras de 1/4 de pulgada por 3 pulgadas, enroscando cada palillo 3 veces antes de colocarlos en una bandeja. Cocine al horno de 35-40 minutos a 400 grados ( 204 C.) Guarde en el refrigerador.