Cantidad medida ingrediente -- método de preparación
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2 1/2 tazas de harina de trigo integral
1/2 taza leche en polvo baja en grasa
1/2 cdta. Ajo en polvo
1 cdta. Azúcar morena
6 tbs. Mantequilla sin sal
1 huevo batido
1/2 taza de agua fria


Mezclar los ingredientes secos. Cortar la mantequilla o manteca. Mezclar el agua y el huevo, añadir a los ingredientes secos. Engrase la bandeja. Enrolle la masa y dejela alrededor de 1 / 2 pulgada de grosor, cortar con el cortador de de galletas. Colóquelas en la bandeja. Hornear durante unos 30 minutos a 350F/177C grados. (Puede agregar más ajo y azúcar morena, si lo prefiere).