Cantidad Medida Ingredientes -- Método de Preparación
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5 tazas harina blanca
1/4 taza mani picado
1/2 cucharita bicarbonato de soda
1 huevo mediano
1/4 taza aceite vegetal
1 1/2 tazas pure de banano
2 cucharitas vainilla
agua

Precaliente el horno a 325F/160C. Mezcle los ingredientes secos, despues los ingredientes mojados hasta que se vea aterronado. Agregue agua, una cucharita a la vez como sea necesaria. Amase a mano sobre la mesa hasta que este bien mezclado. Forme en trozos de mas o menos 2" - 2 1/2" de altura. Aplane hast aque el trozo tenga 6" - 7" de ancho por 1" de altura. Coloquelo en una bandeja de teflon. Hornee aproximadamente 30 - 40 minutos. Saquelos y deje enfriar por 10 minutos. Rebanelo en rodajas de 1/2" - 3/4". Coloquelo nuevamente en la bandeja y hornee por otros 20
minutos o hasta que esten dorados. Enfrielos.