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Bocados Recompensa de manzana y canela

Receta:

4 tazas harina de trigo integral
1/2 taza harina de maiz
1 huevo
2 cucharadas aceite vegetal
1 pequeña manzana (rayada)


En un tazón combine todos los ingredientes excepto la manzana y el agua. Raye la manzana y agreguela a la mezcla y agregue agua. Mezcle hasta que se formen juntos. Colóquelo en una superficie levemente harinada. Amase bien. Enrolle de 1/4 a 1/2 de grueso de pulgada. Tome un borde recto y marque la masa horizontalmente y luego verticalmente para formar una rejilla de 3/4 de cuadrado. Tenga cuidado de no marcar la masa que corte completamente la masa. Colóquelo en una bandeja a la que le haya aplicado spray no pegajoso. Cocine al horno a 325 grados F. (162 grados C.) por 1 hora.

Rinde: 1 libra y 1/2

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